チョコチップのオートミールクッキー
ザクザクと噛みごたえのあるクッキー。 1枚でも小腹が満たされます。
【材料】約25枚分
A
*オーツ麦 125g
*アーモンドプードル 50g
*片栗粉 25g
*塩 1つまみ
B
*菜種油 40g
*メープルシロップ 70g
*白みそ 2g
C
*ヴィーガンチョコチップ 適量
(またはレーズンでも可)
【作り方】
① Aを全て混ぜ合わせる。
② ①に菜種油を入れ、手で擦り合わせるようによく混ぜ合わせる。
③ ②に白みそと混ぜたメープルシロップを入れて切るように混ぜ合わせる。
④ ③を2つに分けてそれぞれにチョコチップをお好みの量入れて混ぜる。
⑤ 20gづつを手のひらで平らに潰し、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
⑥ 150℃で30分焼く(焼き加減をみて調整する)